走进春波食堂

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     学校食堂又名美味楼，建于教学楼与寝室楼之间，占地面积3000平方米，规模宏大，设有上下两层，每层可容纳近两千名学生就餐。餐厅宽敞明亮，布局结构合理，消防设施到位。

      学校秉持“以学生为本，对学生负责，让家长放心”的原则，严格依据《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》法规进行规范化管理。所有工作人员均持有效健康证上岗。

     所有食材均由正规供应商每日新鲜配送，并要求做到“当日食材当日消”，定性定量，严格把控。每日购进的食材必须进行初洗、精洗，清洗过程严格分开，未清洗的食品一律不得进入烹饪间。

     食堂在开饭前一小时必须开启消毒柜对餐具进行消毒，厨具用开水浸泡消毒。所用餐具、灶具都经过“一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁”。所有工作人员在工作中全程佩戴口罩、工作帽，保证菜品、餐具等的安全与卫生。

     同时，学校食堂还安装了监控系统，厨房的每个角落都覆盖了摄像头，监控屏安装在打餐区，所有师生及监管人员可通过监控了解和监督食品加工的每一个环节，做到厨房透明化、监控化、公开化。

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     学校食堂从营养角度出发，根据季节精心设计食谱。早、中、晚餐菜品都十分丰盛。早餐有十几种品类，中、晚餐则保持每餐二十菜一汤的选择。保证每个学生都能挑选到符合自己口味的菜品。

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     食堂开饭时间为：早餐6:00-7:20；午餐11:00-12:30；晚餐16:30-18:00。到了饭点，各班学生在教练的组织与带领下排好队伍有序打餐，并在本班用餐区域进行就餐，教练全程陪同。

     学校食堂不仅局限于学生吃好、吃饱、吃得健康，还注重食堂文化建设。“文明站队、有序就餐”是每位学生必须遵守的规则；“珍惜粮食、光盘行动”是我校一直倡导的用餐礼仪，食堂墙壁上每一块标语都在潜移默化对学生进行素质教育。

     我校食堂自成立以来，一直严格执行学生与教师使用同进货原料、同厨房制作、同食堂用餐的严格规定。在春波食堂里，你看到的不只有学生，还有老师、教练和校长。

     我们不仅要保护学生的味蕾，更要通过师生共餐共享的行为让老师靠近学生身边、沟通学生心灵、了解学生性情，真正做到用爱教育、用心教育、深化教育。

     一叶一粒，当思绿色放心；荤素搭配，唯求营养美味。我们深知家长们把孩子送到学校，是抱着对学校的信任、是怀着对教育的期盼。我们会用心教育，精益求精，把工作做得更好，让学生在校园里不仅获得深厚的知识，更获得健康成长的快乐！

     米粒虽小尤其不易，教育虽大细能累之。丰城春波学校始终将学生的安全与健康放在教育第一位，学生的饮食安全、营养诉求是学校食堂持之以恒的追求与责任。我们将一以贯之重视学生的生活、保证学生的饮食，以珍惜每一粒粮食的态度呵护每一位春波学子的成长。